Cách trồng thảo mộc trong nhà bằng bộ hạt giống: Hướng dẫn từng bước

Các loại thảo mộc tươi có thể biến hóa món ăn của bạn, nhưng mua chúng ở cửa hàng thường đi kèm với bao bì nhựa và lá héo. Tự trồng thảo mộc trong nhà là một lựa chọn thú vị giúp bạn có hương vị tươi ngon ngay trong tầm tay. Với bộ hạt giống, bạn có thể bắt đầu một khu vườn thảo mộc trong nhà phát triển tốt ngay cả khi bạn chưa từng trồng bất cứ thứ gì trước đây.

Trong hướng dẫn này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước, từ việc chọn bộ dụng cụ phù hợp đến thu hoạch những lá húng quế đầu tiên. Chúng tôi cũng sẽ chia sẻ những mẹo thực tế để giữ cho thảo mộc của bạn luôn tươi tốt quanh năm.

Tại sao nên trồng thảo mộc trong nhà?

Trồng thảo mộc trong nhà cho phép bạn thưởng thức các loại thảo mộc tươi, hữu cơ bất kể mùa nào. Bạn có thể cắt vài lá húng quế cho món mì Ý hoặc thêm bạc hà vào trà mà không cần đến cửa hàng. Trồng thảo mộc từ hạt cũng tiết kiệm chi phí và giảm rác thải bao bì, phù hợp với lối sống bền vững hơn.

Bộ dụng cụ trồng thảo mộc trong nhà đơn giản hóa quy trình bằng cách cung cấp mọi thứ bạn cần: hạt giống, đất và chậu trồng. Ví dụ, Chậu gốm & Bộ hạt giống là lựa chọn phổ biến vì kết hợp chậu trồng đẹp mắt với hạt giống và giá thể trồng, hoàn hảo cho người mới bắt đầu.

• Thảo mộc tươi trong tầm tay bạn, bất cứ lúc nào trong năm.
• Giảm rác thải nhựa từ bao bì thảo mộc mua ở cửa hàng.
• Hoạt động thú vị và mang tính giáo dục cho cả gia đình.

Chọn bộ hạt giống phù hợp

Khi chọn bộ dụng cụ trồng thảo mộc trong nhà, hãy cân nhắc các loại thảo mộc bạn sử dụng nhiều nhất. Húng quế, mùi tây, ngò và bạc hà là những lựa chọn tuyệt vời cho người mới bắt đầu. Hãy tìm các bộ dụng cụ bao gồm hạt giống hữu cơ và giá thể thoát nước tốt.

Chậu gốm & Bộ hạt giống là một lựa chọn tuyệt vời vì đi kèm với chậu gốm bền và nhiều loại hạt giống thảo mộc. Nó được thiết kế để sử dụng trong nhà và vừa vặn trên bậu cửa sổ hoặc mặt bàn.

• Kiểm tra xem bộ dụng cụ có bao gồm khay thoát nước hoặc hướng dẫn thoát nước thích hợp không.
• Chọn bộ dụng cụ có hạt giống hữu cơ nếu có thể.
• Cân nhắc kích thước của chậu trồng so với không gian bạn có.

Thiết lập khu vườn thảo mộc trong nhà của bạn

Khi đã có bộ hạt giống, hãy tìm một vị trí nhận được ít nhất 6 giờ ánh sáng mặt trời gián tiếp mỗi ngày. Cửa sổ hướng nam là lý tưởng. Nếu ánh sáng tự nhiên hạn chế, bạn có thể bổ sung bằng đèn trồng cây.

Chuẩn bị chậu trồng bằng cách đổ đất được cung cấp vào, chừa khoảng một inch từ miệng chậu. Làm ẩm đất nhẹ trước khi gieo hạt. Làm theo hướng dẫn của bộ dụng cụ về độ sâu và khoảng cách gieo hạt—thường thì hạt được gieo trên bề mặt và ấn nhẹ xuống.

• Dùng bình xịt để tưới hạt mà không làm xáo trộn chúng.
• Dán nhãn cho từng loại thảo mộc nếu bạn trồng nhiều loại.
• Phủ chậu trồng bằng màng bọc thực phẩm hoặc mái vòm giữ ẩm cho đến khi hạt nảy mầm.

Chăm sóc thảo mộc của bạn

Sau khi trồng, giữ cho đất luôn ẩm nhưng không bị úng nước. Tưới quá nhiều nước là sai lầm phổ biến dẫn đến thối rễ. Kiểm tra đất hàng ngày và tưới khi lớp đất trên cùng khô.

Khi cây con xuất hiện, gỡ bỏ lớp phủ và đảm bảo chúng có đủ không khí lưu thông. Tỉa bớt cây con yếu hơn để những cây khỏe mạnh nhất có không gian phát triển. Bón phân lỏng pha loãng vài tuần một lần để thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh.

Khi thảo mộc của bạn phát triển, hãy ngắt lá thường xuyên để khuyến khích cây mọc rậm rạp hơn. Đối với húng quế, hãy ngắt nụ hoa ngay khi chúng xuất hiện để giữ lá có hương vị đậm đà.

• Xoay chậu trồng hàng tuần để cây phát triển đều.
• Giữ nhiệt độ từ 65-75°F (18-24°C) cho hầu hết các loại thảo mộc.
• Thu hoạch lá từ trên xuống để kích thích sự phát triển mới.

Thu hoạch và sử dụng thảo mộc của bạn

Bạn có thể bắt đầu thu hoạch thảo mộc khi cây có đủ lá để duy trì sự phát triển—thường là khi chúng cao khoảng 4-6 inch. Dùng kéo sạch để cắt lá hoặc cành, để lại ít nhất hai cặp lá trên cây.

Thảo mộc tươi tốt nhất nên dùng ngay, nhưng bạn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh bằng cách bọc trong khăn giấy ẩm. Ngoài ra, bạn có thể phơi khô hoặc đông lạnh thảo mộc để bảo quản lâu hơn. Ví dụ, húng quế có thể xay nhuyễn với dầu ô liu và đông lạnh trong khay đá để dễ dàng sử dụng khi nấu ăn.

Nếu bạn trồng thảo mộc cho một dịp đặc biệt, hãy cân nhắc kết hợp chúng với các vật dụng nhà bếp bền vững khác như Thớt gỗ hoặc Bộ dụng cụ ăn bằng gỗ để có cách trình bày đẹp mắt. Những món đồ gỗ tự nhiên này tôn lên vẻ mộc mạc của thảo mộc trồng tại nhà.

• Thu hoạch vào buổi sáng khi tinh dầu tập trung nhiều nhất.
• Đông lạnh thảo mộc trong dầu ô liu hoặc nước để bảo quản lâu dài.
• Sử dụng thảo mộc khô trong vòng sáu tháng để có hương vị tốt nhất.

Trồng thảo mộc trong nhà với bộ hạt giống là một cách đơn giản và thỏa mãn để mang hương vị tươi ngon vào ngôi nhà của bạn. Với cách thiết lập phù hợp và một chút chăm sóc, bạn có thể tận hưởng một vụ thu hoạch liên tục húng quế, bạc hà và nhiều loại khác. Hãy bắt đầu khu vườn thảo mộc trong nhà của bạn ngay hôm nay và nâng tầm việc nấu ăn của bạn với những sản phẩm trồng tại nhà.